Hội thảo Ứng dụng tư duy đổi mới sáng tạo trong sản xuất các sản phẩm từ tài nguyên bản địa và thúc đẩy năng lực chuyển đổi số cho SME tại tỉnh Hậu Giang

NTTU – Ngày 17/10/2023 tại trụ sở của Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang  (Quốc lộ 61C, ấp 7, xã Vị Trung, huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang) đã diễn ra Hội thảo khoa học “Ứng dụng tư duy đổi mới sáng tạo trong sản xuất các sản phẩm từ tài nguyên bản địa và thúc đẩy năng lực chuyển đổi số cho SME tại tỉnh Hậu Giang” nằm trong khuôn khổ dự án: “Nghiên cứu kỹ thuật trích tinh dầu chanh và bảo quản nước cốt chanh canh tác tại Hậu Giang. Chương trình do Sở Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hậu Giang là cơ quan quản lỷ, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành là cơ quan chủ trì thực hiện dự án, phối hợp cùng Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang, Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Khoa học Công nghệ Hậu Giang, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thiên Yết – Chi nhánh Hậu Giang, Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu, triển khai thực hiện

Về phía tỉnh Hậu Giang có sự tham dự của: Ông Huỳnh Trường Vĩnh – Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Hậu Giang; Ông Đỗ Cao Cường, Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang; ThS. Lê Việt Vân Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thiên Yết – Chi nhánh Hậu Giang, Phó Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang; Bà Nguyễn Thị Bế, Phó Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang; Ông Huỳnh Tấn Vụ – Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Khoa học Công nghệ Hậu Giang cùng đại diện cơ quan quản lý, chuyên gia, nhà khoa học, các doanh nghiệp đến từ các đơn vị: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hậu Giang, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang, Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Khoa học Công nghệ Hậu Giang, Liên minh Hợp tác xã tỉnh Hậu Giang, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hậu Giang, Hội Nông dân tỉnh Hậu Giang, Sở Công thương tỉnh Hậu Giang, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Hậu Giang, Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu, Doanh Nghiệp, Hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Hậu Giang.

Về phía trường ĐH Nguyễn Tất Thành tham dự và chủ trì hội thảo khoa học có PGS.TS. Trần Thị Hồng – Phó hiệu trưởng Nhà trường, PGS.TS. Bạch Long Giang – Trưởng phòng Khoa học Công nghệ, TS. Bùi Văn Thời – Phó trưởng khoa Quản trị Kinh doanh, TS. Hoàng Thịnh Nhân – Phó giám đốc Trung tâm Sáng tạo và Ươm tạo Khởi nghiệp, TS. Hà Minh Tân – Khoa Công nghệ Thông tin cùng nghiên cứu viên, giảng viên đến từ các đơn vị: Viện Ứng dụng Công nghệ và Phát triển bền vững, Viện Nghiên cứu và Phát triển Sinh học Nông  nghiệp tiên tiến, Trung tâm Sáng tạo và Ươm tạo Khởi nghiệp.

PGS.TS. Trần Thị Hồng, phó hiệu trưởng Trường ĐH Nguyễn Tất Thành phát biểu tại hội thảo

Tại hội thảo, các chuyen gia đã trình bày các bài tham luận và chia sẻ các kiến thức về xây dựng và phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng  tạo và thúc đẩy năng lực chuyển đổi số cho SME tại tỉnh Hậu Giang như: Xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo giữa trường Đại học và doanh  nghiệp SME (TS. Bùi Văn Thời – Phó trưởng khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành); Gắn kết hệ sinh thái đại học khởi nghiệp vào hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo địa phương (TS. Hoàng Thịnh Nhân – Phó giám đốc Trung tâm Sáng tạo và Ươm tạo Khởi nghiệp, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành); Nâng cao năng lực chuyển đổi số cho SME tại tỉnh Hậu Giang thông qua chủ đề số hóa quy trình xử lý tài liệu tự động (TS. Hà Minh Tân – Khoa Công nghệ Thông tin, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành.

TS. Trần Văn Thời, Phó trưởng khoa Quản trị Kinh doanh trình bày tham luận tại hội thảo

Đồng thời Hội thảo cũng giới thiệu mô hình, quy trình công nghệ sản xuất và giới thiệu sản phẩm của dự án “Nghiên cứu kỹ thuật trích tinh dầu chanh và bảo quản nước cốt chanh canh tác tại Hậu Giang” với mục tiêu Ứng dụng kỹ thuật và công nghệ vào quy trình trích ly tinh dầu và quy trình cô đặc, bảo quản nước cốt chanh từ chanh không hạt thứ cấp nhầm tận dụng nguồn nguyên liệu, nâng cao giá trị sử dụng, gia tăng kinh tế cho người nông dân nhằm góp phần phát triển kinh tế bền vững tại Hậu Giang thông qua các kết quả trình bày tại Hội thảo như: Nghiên cứu kỹ thuật và xây dựng mô hình sản xuất tinh dầu chanh và bảo quản nước cốt chanh canh tác tại Hậu Giang (ThS. Trần Thiện Hiền  – Viện Ứng dụng Công nghệ và Phát triển bền vững, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành); Quy trình công  nghệ sản xuất, mô hình sản xuất và bảo quản nước cốt chanh cô đặc từ nguồn nguyên liệu chanh tỉnh Hậu Giang (KS. Vũ Đức Ngọc –  Viện Ứng dụng Công nghệ và Phát triển bền vững, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành).

Hội thảo cũng giới thiệu và công bố các quy trình công nghệ và các sản phẩm đa dạng từ nguồn nguyên liệu chanh tỉnh Hậu Giang như Quy trình kỹ thuật trích ly tinh dầu vỏ chanh từ nguồn nguyên liệu chanh không hạt; Nước cốt chanh từ nguồn nguyên liệu chanh không hạt; Nước cốt chanh cô đặc từ nguồn nguyên liệu chanh không hạt; Bột trà chanh hòa tan; Bột chanh hòa tan; Bột gia vị chanh; Bột chanh nguyên chất Vỏ chanh sấy; Lát chanh sấy có chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và công bố chất lượng sản phẩm nhằm nâng cao chuỗi giá trị chanh thứ cấp tại Hậu Giang chanh có giá trị kinh tế cao hơn. Từ đó, hình thành chuỗi liên kết thu mua, tiêu thụ chanh thứ cấp tại tỉnh Hậu Giang với giá thu mua cao hơn giá thị trường từ 10 đến 20%.

 Trong khuôn khổ của hội thảo đã diễn ra lễ ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác giữa Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang nhằm cụ thể hóa mục tiêu phát triển và chuyển giao công nghệnâng cao chất lượng đào tạo, hỗ trợ khởi nghiệp và phát triển cộng đồng khởi nghiệp sáng tạo giữa 2 đơn vị cùng nhau thảo luận với tư duy sáng tạo, giải quyết vấn đề một cách linh hoạt và phát triển mối quan hệ hợp tác Nhà trường – Doanh nghiệp – Địa phương lên tầm cao mới và phát triển bền vững.

Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Hậu Giang ký kết biên bản thoả thuận

 Căn cứ Bản thỏa thuận Chương trình hợp tác phát triển giữa Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang và Trường Đại học Nguyễn Tất Thành giai đoạn 2023 – 2028 ở Tuần lễ Chuyển đổi số và Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo – Mekong Delta 2023, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành khẳng định trách nhiệm tham gia nghiên cứu ứng dụng và giải quyết những vấn đề của xã hội, lấy nghiên cứu mở đường cho đào tạo để những người được nhà trường đào tạo ra nắm vững những kiến thức và kỹ năng phù hợp với yêu cầu phát triển của xã hội. Do đó, Hội thảo “Ứng dụng tư duy đổi mới sáng tạo trong sản xuất các sản phẩm từ tài nguyên bản địa và thúc đẩy năng lực chuyển đổi số cho SME tại tỉnh Hậu Giang” do Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đồng tổ chức với các đơn vị trên địa bàn tỉnh Hậu Giang là một trong những chương trình hành động thiết thực nhất đóng góp vào những giá trị về sứ mạng mà Nhà trường đã công bố.

Được biết, chiến lược phát triển giai đoạn 2020-2025, tầm nhìn đến năm 2035 sẽ xây dựng Trường ĐH Nguyễn Tất Thành trở thành trường đại học ứng dụng đa ngành, đa lĩnh vực có tính hội nhập cao; Nhà trường xác định sứ mạng là cung cấp nguồn nhân lực có năng lực khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo, hội nhập, có sức cạnh tranh cao trong thị trường lao động trong và ngoài nước thông qua hoạt động đào tạo, nghiên cứu ứng dụng, chuyển giao công nghệ, và phục vụ cộng đồng, xã hội dựa trên liên minh chiến lược gắn kết với các doanh nghiệp, các địa phương và các viện nghiên cứu.

Phòng KHCN