FreshTrip – chuyến đi nhập môn mở đầu hành trình nghề nghiệp của sinh viên Khoa Du lịch

NTTU – Những chuyến đi đẹp nhất không chỉ đưa chúng ta đến một điểm đến mà mở ra một hành trình mới của tuổi trẻ và ước mơ nghề nghiệp. Chương trình “FreshTrip – Chuyến đi của tân sinh viên” Khoa Du lịch, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành tại Khu du lịch Lan Vương (Bến Tre) chính là tour đầu tiên như thế, đưa các bạn bước vào hành trình trải nghiệm thực tế về nghề dịch vụ, tổ chức du lịch chuyên nghiệp, đúng với tinh thần: “dịch chuyển – khám phá – kết nối – trưởng thành”

“Tour đầu tiên” của tuổi trẻ Khoa Du lịch

Rạng sáng 21/03/2026, trong không khí háo hức, gần 450 sinh viên khóa 2025 của ba ngành: Quản trị Nhà hàng & dịch vụ ăn uống, Quản trị Khách sạn và Du lịch Trường ĐH Nguyễn Tất Thành đã tập trung tại cơ sở An Phú Đông của Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, bắt đầu hành trình FreshTrip hướng về Bến Tre – xứ dừa miệt vườn Nam Bộ.

​Đối với tân sinh viên Khoa Du lịch Trường ĐH Nguyễn Tất Thành, đây không chỉ là một chuyến tham quan ngoại khóa, mà là buổi “làm nghề” đầu tiên trong vai trò người làm dịch vụ tương lai. Tại đây, mỗi bạn vừa là khách vừa là người quan sát và học hỏi cách tổ chức, vận hành, dẫn dắt… một tour du lịch thực thụ. Từ cách điều hành đoàn, quản lý thời gian đến cung cách phục vụ, mọi chi tiết trên hành trình đều là “giáo trình sống” cho những người chọn bước vào ngành Nhà hàng, Khách sạn và Du lịch.

Khu du lịch Lan Vương – khởi đầu hành trình của người làm du lịch

Sau quãng đường khoảng 106 km, đoàn đến Khu du lịch Lan Vương – một không gian đậm chất miền Tây với kênh rạch, vườn cây và những trò chơi sông nước đặc trưng. Tại đây, tất cả các thành viên nhanh chóng gửi đồ, khoác lên mình bộ bà ba nâu, hoàn toàn “nhập vai” vào không khí miệt vườn thân thiện, gần gũi.

​Trên tinh thần của một chương trình nhập môn, FreshTrip không dừng lại ở ý nghĩa vui chơi mà còn là “lớp học thực tế” đầu tiên giúp tân sinh viên cảm nhận rõ hơn đặc thù của ngành học mình đã chọn.

Phát biểu khai mạc chương trình, TS. Phan Thị Ngàn – quyền Trưởng Khoa Du lịch, đã gửi gắm đến sinh viên thông điệp về hành trình học tập phía trước: “Ngày hôm nay chính là khởi đầu cho hành trình đại học của tất cả các em. Hành trình ấy còn dài, còn cần các em nỗ lực rèn luyện ở những năm học sắp tới trên giảng đường và cả ngoài thực tiễn, để cùng hướng về đích đến không chỉ là tấm bằng cử nhân mà còn là sự trưởng thành, bản lĩnh nghề nghiệp và khả năng thích ứng với môi trường làm việc chuyên nghiệp.

FreshTrip là hoạt động có ý nghĩa đặc biệt đối với tân sinh viên, bởi đây không chỉ là chuyến đi đầu tiên trong đời sinh viên mà còn là cơ hội để các bạn bắt đầu hiểu đúng hơn về ngành Du lịch: không đơn thuần là những hành trình dịch chuyển mà là nghệ thuật kiến tạo trải nghiệm, kết nối con người với văn hóa và thiên nhiên, đồng thời hình thành tư duy nghề nghiệp từ sớm. Theo TS. Phan Thị Ngàn, những trải nghiệm đầu tiên như vậy sẽ góp phần nuôi dưỡng đam mê, hun đúc tinh thần học hỏi và tạo nền tảng để sinh viên phát triển bền vững trong tương lai.

TS. Phan Thị Ngàn – quyền Trưởng Khoa Du lịch NTTU chia sẻ cùng sinh viên trong chuyến FreshTrip

​Team building: học nghề từ từng bước chân bùn

Với 12 đội, hành trình team building được thiết kế xoay vòng qua 6 trạm thử thách đậm chất miền Tây: chèo xuồng, kéo co cầu ván, cầu lắc, cầu dây văng, bắt cá lóc, bắt vịt. Mỗi trạm là một “lớp học mở” về tinh thần đồng đội, kỹ năng phối hợp, quản lý thời gian và xử lý tình huống. Đó đều là những năng lực không thể thiếu của người làm tour, làm nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.

Tiếng hò reo trên cầu lắc, những cú ngã “ướt sũng nhưng vẫn cười tươi” trên cầu dây văng hay khoảnh khắc cả đội cùng lao mình xuống mương bắt cá, bắt vịt… đều trở thành chất liệu cảm xúc mạnh mẽ cho tinh thần tập thể. Ở đó, các bạn lần đầu cảm nhận rõ ràng thế nào là sức mạnh của một đội ngũ – điều sau này sẽ chuyển hóa thành sức mạnh của một ê-kíp vận hành khách sạn, nhà hàng hay đoàn tour.

Gala Lunch – nơi ý nghĩa tour được “kể” bằng cảm xúc

Chương trình “Gala Lunch” được mở ra như một sân khấu giao lưu, kết nối và lan tỏa cảm hứng với chuỗi hoạt động: trao quà, gameshow và tổng kết… mang đến không khí sôi động, giúp tân sinh viên vừa giải trí vừa rèn luyện kỹ năng định giá – một năng lực thiết yếu trong ngành dịch vụ du lịch, nhà hàng, khách sạn.. Trong khuôn khổ hoạt động “Gala Lunch”, những phần quà nhỏ được trao tận tay các tân sinh viên như một lời chào mừng đầy trân trọng, thay cho lời nhắc nhớ các bạn rằng dù chọn theo đuổi Du lịch, Nhà hàng hay Khách sạn thì vẻ đẹp chỉn chu trong phong thái, thái độ phục vụ và đạo đức nghề nghiệp luôn là “thương hiệu cá nhân” quan trọng nhất trên suốt hành trình học tập và làm nghề.

Tour nhập môn – nền tảng cho người làm dịch vụ chuyên nghiệp

Không chỉ là một chuyến đi trải nghiệm, FreshTrip được thiết kế như một “bài học nhập môn” toàn diện cho sinh viên ba ngành Quản trị Nhà hàng & dịch vụ ăn uống, Quản trị Khách sạn và Du lịch. Thông qua từng khâu của chương trình – từ công tác tập trung, điều phối xe, tổ chức hoạt náo, vận hành team building đến phục vụ ẩm thực và tổng kết… mỗi sinh viên đều có cơ hội quan sát, nắm bắt về quy trình tổ chức tour từ đó có thể tích lũy để ứng dụng vào thực tế nghề nghiệp mình trong tương lai.

Với ngành Quản trị Nhà hàng & dịch vụ ăn uống, các bạn hiểu rõ hơn cách xây dựng thực đơn, phục vụ bữa ăn, tạo không khí thân thiện và chuyên nghiệp cho khách. Với ngành Quản trị Khách sạn, đó là bài học về tổ chức, điều phối số lượng khách lớn, chăm sóc trải nghiệm khách hàng và xử lý chi tiết dịch vụ từ đầu đến cuối. Còn với ngành Du lịch, FreshTrip là mô hình tour mẫu, từ khâu thiết kế chương trình, dẫn đoàn, hoạt náo, đến việc kể câu chuyện địa phương để biến mỗi hành trình thành một trải nghiệm đáng nhớ. Và trên tất cả, chương trình nhắc mỗi tân sinh viên rằng muốn đi xa trong ngành dịch vụ du lịch, bạn cần một nền tảng vững chắc: kiến thức chuyên môn bài bản, kỹ năng giao tiếp tinh tế, tinh thần học hỏi không ngừng và một trái tim đầy đam mê với con người, với văn hóa và với mảnh đất mình đặt chân đến.

Khoa Du lịch