Enzyme tự nhiên từ đông trùng hạ thảo: Giải pháp NTTU giúp nâng cao giá trị protein tổ yến
NTTU – Từ câu hỏi làm thế nào để nâng cao giá trị sinh học của tổ yến thay vì chỉ kết hợp nguyên liệu theo cách thông thường, nhóm nghiên cứu của Viện Kỹ thuật Công nghệ cao, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành gồm ThS. Nguyễn Thị Phương, TS. Nguyễn Thị Khoa, TS....
05-08-2026 07:58