Từ TikTok, AI đến du lịch bền vững: Sinh viên Khoa Du lịch NTTU bắt nhịp chuyển động mới của ngành

NTTU – Từ tác động của video ngắn đến hành vi du lịch của Gen Z, AI trong vận hành khách sạn đến xu hướng “cai nghiện kỹ thuật số”, các đề tài tại Hội nghị Sinh viên nghiên cứu khoa học năm học 2025–2026 cho thấy sinh viên Khoa Du lịch Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đang tiếp cận những chuyển động mới của ngành bằng tư duy nghiên cứu

Vừa qua, tại cơ sở An Phú Đông, Khoa Du lịch Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tổ chức Hội nghị Sinh viên nghiên cứu khoa học năm học 2025–2026. Đây là hoạt động học thuật thường niên nhằm khuyến khích sinh viên vận dụng kiến thức chuyên ngành để nhận diện, phân tích các vấn đề thực tiễn và đề xuất giải pháp phục vụ sự phát triển của lĩnh vực du lịch, khách sạn trong bối cảnh mới.

Tham dự hội nghị có TS. Phan Thị Ngàn – Trưởng Khoa Du lịch; PGS.TS. Nguyễn Văn Hoàng – Phó Trưởng khoa; TS. Nguyễn Đường Giang – Phó Trưởng khoa; cùng các giảng viên và sinh viên Khoa Du lịch.

TS. Phan Thị Ngàn – Trưởng Khoa Du lịch phát biểu khai mạc, khuyến khích sinh viên phát triển tư duy nghiên cứu và gắn kiến thức chuyên ngành với thực tiễn nghề nghiệp

Ban tổ chức gửi lời tri ân đến ban giám khảo đã đồng hành, chia sẻ chuyên môn và định hướng cho sinh viên trong quá trình hoàn thiện đề tài nghiên cứu

Nghiên cứu bắt đầu từ những câu hỏi thực tiễn

Phát biểu khai mạc hội nghị, TS. Phan Thị Ngàn ghi nhận tinh thần chủ động, nghiêm túc và sáng tạo của sinh viên trong hoạt động nghiên cứu khoa học. Theo cô, nghiên cứu không dừng lại ở việc hoàn thành một đề tài hay trình bày báo cáo trước hội đồng. Giá trị quan trọng hơn nằm ở quá trình sinh viên học cách phát hiện vấn đề, đặt câu hỏi, thu thập và xử lý dữ liệu, phản biện kết quả, từ đó chuyển hóa kiến thức chuyên ngành thành những đề xuất có giá trị thực tiễn.

Trong bối cảnh ngành du lịch đang thay đổi mạnh mẽ trước sự phát triển của công nghệ số, trí tuệ nhân tạo, yêu cầu phát triển bền vững và nhu cầu trải nghiệm ngày càng đa dạng của du khách, năng lực nghiên cứu trở thành một phần quan trọng trong quá trình học tập, rèn nghề và chuẩn bị hành trang nghề nghiệp của sinh viên.

Với sinh viên, trình bày trước hội đồng cũng là dịp kiểm tra lại chính công trình của mình: câu hỏi nghiên cứu đã đủ rõ chưa, dữ liệu có thuyết phục không và những đề xuất đưa ra có đứng vững trước phản biện? Qua từng câu hỏi, góp ý của giảng viên, các nhóm nhận ra những điểm còn thiếu để tiếp tục hoàn thiện đề tài. Năm học 2025–2026, hội nghị ghi nhận 30 đề tài đăng ký tham gia, trong đó 11 đề tài được lựa chọn báo cáo trực tiếp.

Sinh viên Khoa Du lịch tự tin trình bày đề tài nghiên cứu ở cả hai hình thức báo cáo oral và poster, trực tiếp bảo vệ quan điểm, thuyết minh ý tưởng và tiếp nhận góp ý từ hội đồng chuyên môn

Từ TikTok, AI đến những câu hỏi mới của ngành du lịch

Điểm nổi bật của hội nghị năm nay là nhiều đề tài bắt nguồn từ những thay đổi đang diễn ra trong đời sống và hoạt động nghề nghiệp. Ở nhóm công nghệ và chuyển đổi số, sinh viên nghiên cứu tác động của video ngắn đến hành vi du lịch ngẫu hứng, khả năng ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong vận hành khách sạn và vai trò của công nghệ số đối với phát triển du lịch sinh thái.

Từ một video ngắn có thể khơi gợi ý định lên đường của Gen Z đến việc AI tham gia vào quy trình vận hành khách sạn, các nhóm sinh viên đã đặt vấn đề nghiên cứu từ chính những chuyển động trong hành vi du khách, quản trị dịch vụ và truyền thông điểm đến. Cách tiếp cận này cho thấy người học không đứng ngoài xu hướng công nghệ mà đang từng bước phân tích ảnh hưởng của công nghệ đối với hoạt động của ngành.

Ở nhóm quản trị khách sạn và trải nghiệm khách hàng, các đề tài tập trung vào những vấn đề gần với thực tiễn doanh nghiệp như động lực làm việc của nhân viên buồng phòng, ảnh hưởng của truyền miệng điện tử đến quá trình lựa chọn dịch vụ và mức độ quan tâm của sinh viên đối với truyền thông số trong đào tạo du lịch.

Các vấn đề về môi trường, văn hóa và phát triển điểm đến cũng được tiếp cận từ nhiều góc độ: phát triển du lịch biển gắn với giáo dục môi trường; phát huy giá trị du lịch tâm linh tại Núi Bà Đen; ứng dụng công nghệ số trong phát triển du lịch sinh thái tại Vườn quốc gia Mũi Cà Mau; khai thác giá trị nghề dệt thổ cẩm của người S’tiêng, không gian văn hóa làng gốm và tín ngưỡng dân gian trong phát triển sản phẩm du lịch.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu mở rộng sang các vấn đề liên ngành như chiến lược thích ứng văn hóa của doanh nghiệp Việt Nam tại thị trường quốc tế. Nhìn từ tổng thể, các đề tài đã tạo nên bức tranh đa dạng về cách sinh viên Khoa Du lịch NTTU tiếp cận ngành học: từ công nghệ đến con người, từ quản trị dịch vụ đến phát triển điểm đến, từ văn hóa bản địa đến yêu cầu phát triển bền vững.

Ban giám khảo góp ý, trao đổi chuyên môn và định hướng hoàn thiện đề tài, giúp sinh viên Khoa Du lịch nâng cao chất lượng nghiên cứu sau phần trình bày

Từ nhu cầu “ngắt kết nối” đến giải Nhất báo cáo trực tiếp

Tại hội nghị, phần báo cáo trực tiếp trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 5 giải Khuyến khích. Giải Nhất thuộc về đề tài “Sự phản kháng công nghệ của du khách và ý định tham gia du lịch cai nghiện kỹ thuật số: Hàm ý phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tại đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi” của nhóm sinh viên Phan Thị Hoa Cúc, Phan Thị Phương Nghi, Trà My và Cao Thị Hoài Phương.

Đề tài lựa chọn một vấn đề mới, gắn với nhu cầu giảm phụ thuộc vào thiết bị số, phục hồi sức khỏe tinh thần và tìm kiếm những trải nghiệm sâu hơn tại điểm đến. Việc đặt nghiên cứu trong bối cảnh đảo Lý Sơn cũng giúp nhóm gợi mở khả năng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù dựa trên cảnh quan biển đảo, đời sống bản địa và nhu cầu tạm “ngắt kết nối” của du khách hiện đại.

Chia sẻ về quá trình thực hiện đề tài, sinh viên Phan Thị Hoa Cúc – đại diện nhóm nghiên cứu – cho biết:

“Quá trình thực hiện đề tài giúp chúng em hiểu rằng nghiên cứu không chỉ là tìm kiếm tài liệu, mà còn đòi hỏi người thực hiện phải biết đặt câu hỏi, xử lý dữ liệu và chuyển kết quả thành những gợi ý phù hợp với thực tế của điểm đến. Những góp ý từ hội đồng là cơ sở để nhóm tiếp tục hoàn thiện đề tài và suy nghĩ sâu hơn về khả năng phát triển sản phẩm du lịch ‘ngắt kết nối’ tại Lý Sơn.”

Theo đại diện nhóm, giá trị nhận được từ hội nghị không chỉ nằm ở giải thưởng mà còn ở cơ hội kiểm chứng ý tưởng, nhận diện những giới hạn của đề tài và học cách bảo vệ quan điểm nghiên cứu trước hội đồng chuyên môn.

Bên cạnh các đề tài trực tiếp về du lịch, phần poster ghi nhận nhiều hướng nghiên cứu liên ngành gắn với kinh tế, thương mại và bối cảnh hội nhập. Ban tổ chức đã trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 10 giải Khuyến khích.

Giải Nhất poster thuộc về đề tài “Tác động của CPTPP đến thương mại điện tử xuyên biên giới tại Việt Nam: Nghiên cứu trường hợp sàn thương mại điện tử Shopee từ năm 2019 đến nay” của sinh viên Lê Thị Mỹ Trinh.

Ban tổ chức trao giải cho các nhóm sinh viên có đề tài nghiên cứu và poster xuất sắc, ghi nhận những ý tưởng sáng tạo, giàu giá trị ứng dụng đối với lĩnh vực du lịch và khách sạn

Đưa năng lực nghiên cứu vào quá trình rèn nghề

Với hai hình thức báo cáo trực tiếp và trình bày poster, sinh viên không chỉ giới thiệu kết quả nghiên cứu mà còn phải thuyết minh ý tưởng, trả lời câu hỏi và bảo vệ quan điểm trước hội đồng. Quá trình này giúp người học rèn luyện khả năng hệ thống hóa vấn đề, làm việc nhóm, phân tích dữ liệu, diễn đạt học thuật và điều chỉnh đề tài sau phản biện.

Điểm đáng ghi nhận là nhiều đề tài bắt nguồn từ những vấn đề thực tế của doanh nghiệp, cộng đồng và điểm đến. Trên cơ sở đó, sinh viên đề xuất các hàm ý liên quan đến quản trị, marketing, phát triển sản phẩm, giáo dục môi trường và bảo tồn tài nguyên du lịch. Đây là cách đưa kiến thức ra khỏi phạm vi bài giảng, đồng thời giúp sinh viên từng bước hình thành năng lực nghiên cứu gắn với yêu cầu nghề nghiệp.

Hội nghị Sinh viên nghiên cứu khoa học năm học 2025–2026 góp phần xây dựng môi trường học thuật năng động tại Khoa Du lịch NTTU, nơi sinh viên được khuyến khích quan sát thực tiễn, đặt câu hỏi và tìm kiếm giải pháp. Từ những đề tài đầu tiên, người học không chỉ học cách thực hiện một nghiên cứu mà còn rèn luyện tư duy của người làm nghề: biết nhận diện sự thay đổi, phân tích dữ liệu và đề xuất phương án phù hợp với doanh nghiệp, cộng đồng và điểm đến.

Thông qua hoạt động này, Khoa Du lịch và Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tiếp tục thúc đẩy định hướng đào tạo gắn kiến thức với thực tiễn, góp phần chuẩn bị nguồn nhân lực có khả năng thích ứng và tham gia giải quyết những vấn đề mới của ngành du lịch, khách sạn.

Khoa Du lịch – Cẩm Thạch – TTS Minh Luân